As ações da Cozinha Solidária vem sendo desenvolvidas pela Ação Social da
Arquidiocesa de Palmas – ASAP, desde o período Critico da Pandemia da COVID – 19, no ano de 2020, com recursos recebidos pela campanha “Mesa Farta”, com a aquisição de alimentos da agricultura familiar e de doações de parceiros para o preparo das refeições na Cozinha Solidária da instituição.

Diante da situação de vulnerabilidade vivenciada pelas pessoas mais pobres e com o agravamento da situação causada pela pandemia, as ações de preparo e doação das refeições às pessoas em situação de fome, contribuíram para amenizar a falta de alimentação saldavél e garantir a segurança alimentar e nutricional das pessoas mais vulneráveis e proporcionar geração de renda aos agricultores familiares envolvidos.

Desde sua o inicio das atividades do projeto foram atendidas com alimentos
preparados na cozinha solidária, 350 familias com a distribuição de 5.000 refeições no período de 01/08/2020 a 01/12/2022.